kujawskie zioła cuiavian herbs logo
menu menu
visual visual visual

Usługi

baner

Suszenie

Suszenie to jeden z podstawowych procesów przy produkcji ziół. Kujawskie Zioła posiadają kilka tysięcy m² specjalistycznych suszarni podłogowych i taśmowych. Ważne, że mimo suszenia zioła zachowują swój aromat i wszelkie właściwości prozdrowotne. Zanim rozpocznie się proces suszenia, dbamy o to, aby wszystkie zioła były w idealnym stanie. Suszenie ziół w w naszych suszarniach sprawia, że produktu, które do Państwa trafiają posiadają naturalny kolor.

Chłodzenie

Chłodzenie ziół jest niezwykle ważnym procesem w celu zachowania świeżości i wzmocnienia smaku ziół. System chłodzenia zastosowany w Naszej firmie oparty jest na nowoczesnych chłodniach, które spełniają wszystkie wymagania sanitarne i atesty potrzebne dla przemysłu spożywczego. Dzięki temu jesteśmy w stanie zapobiec ryzyku psucia się naszych produktów przez bakterie, pleśń i grzyby. Proces chłodzenia pomaga również zachować biokolory i smaki ziół, dzięki czemu na pierwszy rzut oka można łatwo odróżnić ich poszczególne rodzaje.

Mrożenie

Mrożenie ziół jest jednym z najlepszych sposobów na ich konserwację. Mówi się, że najlepiej wpływa na miękkie i soczyste liście - koperek, bazylia, cząber, pietruszka, lubczyk czy szczypiorek. Firma Kujawskie Zioła ma na swoim wyposażeniu tunele mroźnicze oraz komory szokowe o wysokiej wydajności. Wszystkie urządzenia przechodzą niezbędne testy i pozwalają na konserwowanie ziół w najlepszy możliwy sposób.

Krojenie

Krojenie ziół jest procesem delikatnym i wymagającym szczególnej precyzji. Jest to również jeden z pierwszych procesów podczas obróbki w Naszej firmie. Ze względu na różnorodność i wielkość produktów, z którymi mamy do czynienia każdego dnia, potrzeba szybkiego przetwarzania ziół przy jednoczesnym zachowaniu ich właściwości jest dla Nas priorytetem. Jesteśmy zwolennikami pozyskiwania całych produktów, które dopiero pod naszym nadzorem są krojone na: liście, kwiaty, korzenie, korę i ziele. Taka budowa procesu pozwala dostarczyć produkt wysokiej jakości odpowiadający wymaganiom naszych klientów.

Mielenie

Mielenie ziół to proces rozbijania liści i łodyg rośliny na mniejsze kawałki, które wymaga takiej samej dbałości o szczegóły, jak krojenie. Kujawskie Zioła posiadają wyspecjalizowane młyny i urządzenia wyspecjalizowane w mieleniu całych surowców, tym samym dając nam pełną kontrolę nad jakością produktów. Stosując ścisłą kontrolę procesu dokładamy wszelkich starań, aby dostarczać naszym cenionym klientom produkty, które są czyste i łatwe w użyciu.

Sortowanie

W Kujawskich Ziołach stosujemy skomputeryzowaną linię sortowania, na której liście, kwiaty, łodygi i korzenie zostają oddzielane w taki sposób, aby zapewnić Państwu jak najwyższą jakość. Niepożądane łodygi lub kamienie usuwane są za pomocą próżni powietrznej. Dzięki wykrywaczom metali jesteśmy w stanie zapewnić, iż produkty które trafią do Państwa są bezpieczne i wolne od niepożądanych zanieczyszczeń .

Sterylizowanie

Przy użyciu w pełni profesjonalnych i zaawansowanych technologicznie maszyn jesteśmy w stanie oczyszczać, przy pomocy pary, wszystkie nasze produkty. Sterylizacja parowa ma za zadanie zniszczyć wszelkie mikroorganizmy, zachowując przy tym wszelkie właściwości ziół. Nasza firma osiągnęła biegłość w zagadnieniach sterylizacji parowej, pozwala na sprawne obrabianie produktów. Duża skuteczność i naturalność całego procesu sprawia, że jest to jeden ze standardowych procesów obróbki surowców.

Dezynsekcja

Zwalczanie szkodników to problem, z którym radzimy sobie bez szkody dla środowiska. Proces fumigacji stosowany w Naszej firmie polega na wykorzystaniu naturalnego gazu CO2. Dzięki temu szkodniki zwalczane są w prosty, niezawodny i bezpieczny sposób. To szybkie, ekonomiczne i zrównoważone podejście. Stosujemy „zielone” rozwiązania które nie mają szkodliwego wpływu na środowisko i Państwa zdrowie.

visual visual visual